Ficha

En estas páginas, el autor explora uno de los aspectos más singulares y a la vez universales de la Guerra del Pacífico: la batalla del pisco. Singular, porque el pisco es el destilado emblemático de América del Sur; y universal, porque recorrió un itinerario paralelo a otras bebidas reconocidas mundialmente, como el gin y el ron, destilados que también se transformaron en emblemáticos mediante las guerras, los conflictos y las luchas. El cruce de la historia mundial de las guerras con la historia mundial de los alimentos y bebidas abre un nuevo espacio para interpretar la Guerra del Pacífico, pues sirvió como plataforma para cambiar el patrimonio agroalimentario regional y elevó una bebida campesina, hasta entonces ignorada, a la altura de destilado distintivo de la región.

MISMO GENERO

Guerra de Granada

Alonso de Palencia

USD30.55

Antología

José de San Martín

USD8.90

Guerra del Pacífico, la batalla del pisco

Pablo Lacoste

ISBN: 9789560106469
Editorial: RIL Editores
Páginas: 124
Género: Historia
IBIC: HUMANIDADES
Año: Ene-2019

USD22.70

Descripción

MISMO GENERO

Guerra de Granada

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Enmarcando la ciudad planificada en América Latina, 1940-1980. Desarrollo, territorio y planes sectoriales

El denunciante y el círculo. Un testimonio de abuso sexual en la Iglesia Católica, Región de Valparaíso

Guía mágica de Santiago: historias de fantasmas, duendes y brujas

La perspectiva de género como método de argumentación jurídica en las decisiones judiciales

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